花生米油炸機是一種常見的家用廚房電器，可以用來制作各種美味的炸食品。在選購時，應該注意以下幾個原則：
　　1、要選擇品牌可靠的油炸機。市場上有許多品牌的油炸機，但是并不是所有的品牌都是可靠的。我們應該選擇那些有良好口碑和信譽的品牌，這樣可以保證產品的質量和使用壽命。
　　2、要考慮油炸機的容量和功率。容量是指油炸機可以容納的食材的數量，功率是指油炸機的加熱速度和效率。一般來說，容量越大，功率越高的油炸機可以更快地完成炸食品的制作，節省時間和能源。
　　3、要選擇具有安全保護功能的油炸機。炸食品時，油溫較高，如果不小心操作可能會發生意外。因此，我們應該選擇那些具有過熱保護、自動斷電等安全保護功能的花生米油炸機，以確保使用過程中的安全。
　　4、要考慮油炸機的清潔和維護。炸食品會產生油煙和油漬，如果油炸機不易清潔，會給我們的生活帶來很多麻煩。因此，我們應該選擇那些易于拆卸和清洗的油炸機，這樣可以方便我們的清潔工作，并且延長產品的使用壽命。
　　5、要考慮油炸機的價格和性價比。價格是我們選購油炸機時需要考慮的因素之一，我們應該根據自己的經濟實力選擇適合自己的油炸機。同時，我們也要注意油炸機的性價比，即產品的質量和價格之間的比例關系。我們應該選擇那些性價比較高的油炸機，既能滿足我們的需求，又不會花費過多。
　　綜上，花生米油炸機選購時一定要注意上述內容，只有這樣，才能選購到更適合自己的油炸機，享受到美味的炸食品帶來的樂趣。